¿Estás hambriento? ¿No estás en su casa y quieres algo para comer? En las calles de Montevideo los hambrientos pueden encontrar muchas cosas que les agradan. Una de ellas son las tortas fritas, parecen un poco con el "pastel" brasileño, pero en su interior no hay ningún relleno, se puede también compararla a nuestro "bolinho de chuva". Lo más divertido es que los uruguayos creen que las tortas fritas son más sabrosas en días de lluvia, y ni piense en desafiarlos. Abajo la receta y la foto de las sabrosas tortas fritas.
Tortas fritas
- 1 kg. de harna
- 1 cuch. de sal fina
- 1 cuch. de royal
- 2 cuch. de aceite o grasa de cerdo o margarna
- 2 taza de leche caliente o agua
Preparación:
Entreverar todo formar la masa, que no quede muy dura, volcar sobre la mesa enharinada sobar, cortar, estirar las tortas y freirlas en grasa bien caliente.
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